Desde tragos a postres: el calafate gana terreno en la coctelería y cocina patagónica

Desde tragos a postres: el calafate gana terreno en la coctelería y cocina patagónica

Tradicionalmente asociado a mermeladas, dulces, helados y cervezas artesanales, este fruto característico del sur de Chile amplía sus usos en bares y cocinas. Su equilibro entre dulzor y acidez lo hace ideal para la preparación de distintos cócteles, así como también para diversos platos salados. El calafate es uno de los frutos...

Más de 14 mil turistas chilenos llegaron a República Dominicana durante un julio histórico

Más de 14 mil turistas chilenos llegaron a República Dominicana durante un julio histórico

Con 14.492 visitantes residentes en Chile durante julio y una variación interanual acumulada de 22,5% al 31 de julio, República Dominicana refuerza su atractivo como destino vacacional para el mercado chileno, en un mes donde además alcanzó un récord histórico de 921.718 turistas por vía aérea. El interés de los viajeros chilenos...

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