Hotelería

Pullman eleva los sabores andinos en una cena plant-based creada por 5 chefs internacionales

La propuesta Cocina Botánica Andina unirá a chefs de Pullman Perú y Chile en una experiencia que, desde la cocina de Ofelia restaurant, destacará los ingredientes de la cordillera y la innovación que define a los Pullman Happenings. El próximo 11 de diciembre, Pullman Santiago Vitacura presentará Cocina Botánica Andina, una propuesta gastronómica plant-based desarrollada por cinco chefs...

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El nuevo sport bar que transforma la experiencia en ibis Antofagasta

Un espacio RENOVADO donde la emoción del deporte se encuentra con buena comida, tragos y un ambiente pensado para disfrutar con amigos, familia y visitantes. ibis Antofagasta, parte de la cadena hotelera Accor, grupo hotelero líder mundial en hospitalidad, estrenó oficialmente Bravar, su innovador sport bar que llega para convertirse en el punto de encuentro favorito de quienes...

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Del cangrejo de Juan Fernández al plancton marino: Latin estrena una carta que celebra lo único de Chile

El restaurante Latin, ubicado en Santiago Marriott Hotel, presenta su nueva propuesta de la mano del chef Roberto Vallejos. Un menú que convierte ingredientes endémicos en protagonistas y que incorpora, por primera vez en Chile, el plancton marino como alimento del futuro. ¿Qué tienen en común un cangrejo dorado de Juan Fernández, una hierba del desierto de Atacama...

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Del mote a la murtilla: ingredientes chilenos que renacen para este 18

Las Fiestas Patrias son sinónimo de encuentro, memoria y celebración en torno a la mesa. Y aunque las empanadas y el asado siguen siendo protagonistas, también es importante mirar más allá: aprovechar la inmensidad de productos que ofrece Chile y aplicar nuevas técnicas para resaltar su sabor, forma, textura y apariencia. Se trata de productos que resurgen con...

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AC Santiago Cenco Costanera recibe a Handshake en su primer pop-up en la ciudad

Santiago se prepara para vivir una noche histórica de coctelería: el próximo sábado 18 de octubre, AC Hotel Santiago Cenco Costanera dará la bienvenida por primera vez a Handshake Speakeasy, el célebre bar mexicano reconocido bar número uno del mundo, según la lista de The World's 50 Best Bars 2024, Mejor Bar de Norteamérica por North America’s 50...

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